Tunceli
İli

Tunceli, sakinliği ve doğal güzellikleriyle bilinen bir şehirdir ve halk arasında eski adı olan Dersim olarak da anılır. Dağlık ve engebeli yapısı, özellikle Munzur Dağları ve derin vadilerle kendini gösterir. Munzur Vadisi Milli Parkı, berrak su kaynakları ve zengin bitki örtüsüyle bölgenin en değerli doğal alanlarından biridir. Munzur ve Pülümür çayları ise hem doğaya canlılık katar hem de doğa sporları için elverişli bir ortam sunar. Tunceli mutfağı ise doğayla iç içe yaşamın sade bir yansımasıdır. Yörede kendiliğinden yetişen otlar ve doğal ürünler yemeklerin temelini oluşturur. Gulik ve çeşitli yabani otlar sofralarda sıkça yer alırken, keşkek, kavut ve ayran aşı gibi yemekler hem geleneksel hem de doyurucu yapılarıyla öne çıkar. Sade ama lezzetli bu mutfak, doğallığıyla kendini hissettiren özgün bir tat sunar.